Il vino “Barbera Colli Tortonesi Doc Ballerina” è un Barbera, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantine Volpi. L’azienda Cantine Volpi è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Alessandria e della regione Piemonte in generale. Il vino “Barbera Colli Tortonesi Doc Ballerina” di Cantine Volpi in quanto Barbera, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Barbera Colli Tortonesi Doc Ballerina” di Cantine Volpi è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Barbera nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Cantine Volpi è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Alessandria. La zona in cui si trova l’azienda Cantine Volpi è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Alessandria hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantine Volpi ed in particolare il Barbera “Barbera Colli Tortonesi Doc Ballerina”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 15000 bottiglie del vino “Barbera Colli Tortonesi Doc Ballerina”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.