Il vino “A Demûa novemesi” è un Orange Wines, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cascina degli Ulivi. L’azienda Cascina degli Ulivi è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Alessandria e della regione Piemonte in generale. Il vino “A Demûa novemesi” di Cascina degli Ulivi in quanto Orange Wines, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “A Demûa novemesi” di Cascina degli Ulivi è un vino Orange, fermo e secco, vinificato da uve Timorasso, Verdea, Bosco, Riesling Italico nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Cascina degli Ulivi è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Alessandria. La zona in cui si trova l’azienda Cascina degli Ulivi è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Alessandria hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cascina degli Ulivi ed in particolare il Orange Wines “A Demûa novemesi”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “A Demûa novemesi”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.