Il vino “Lagrein Riserva Burgum Novum” è un Lagrein, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Castelfeder. L’azienda Castelfeder è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bolzano e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Lagrein Riserva Burgum Novum” di Castelfeder in quanto Lagrein, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Lagrein Riserva Burgum Novum” di Castelfeder è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Lagrein nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Alto Adige o dell’Alto Adige DOC. L’azienda Castelfeder è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bolzano. La zona in cui si trova l’azienda Castelfeder è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bolzano hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Castelfeder ed in particolare il Lagrein “Lagrein Riserva Burgum Novum”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 6500 bottiglie del vino “Lagrein Riserva Burgum Novum”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.