Il vino “Dattilo” è un Vini rossi da uve locali, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Ceraudo Roberto. L’azienda Ceraudo Roberto è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Crotone e della regione Calabria in generale. Il vino “Dattilo” di Ceraudo Roberto in quanto Vini rossi da uve locali, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Dattilo” di Ceraudo Roberto è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Gaglioppo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Ceraudo Roberto è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Crotone. La zona in cui si trova l’azienda Ceraudo Roberto è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Crotone hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Ceraudo Roberto ed in particolare il Vini rossi da uve locali “Dattilo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 12000 bottiglie del vino “Dattilo”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.