Il vino “Nero di Velluto” è un Negroamaro, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Feudi di Guagnano. L’azienda Feudi di Guagnano è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Lecce e della regione Puglia in generale. Il vino “Nero di Velluto” di Feudi di Guagnano in quanto Negroamaro, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Nero di Velluto” di Feudi di Guagnano è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Negro Amaro nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Feudi di Guagnano è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Lecce. La zona in cui si trova l’azienda Feudi di Guagnano è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Lecce hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Feudi di Guagnano ed in particolare il Negroamaro “Nero di Velluto”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 7000 bottiglie del vino “Nero di Velluto”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.