I produttori della guida vini di Quattrocalici

Barolo Giachini - Grasso Silvio

Barolo Giachini

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Barolo Giachini – Grasso Silvio

Il Vino

Il vino “Barolo Giachini” è un Barolo, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Grasso Silvio. L’azienda Grasso Silvio è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Barolo Giachini” di Grasso Silvio in quanto Barolo, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Barolo Giachini” di Grasso Silvio è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nebbiolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Barolo DOCG. L’azienda Grasso Silvio è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l’azienda Grasso Silvio è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Grasso Silvio ed in particolare il Barolo “Barolo Giachini”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 3000 bottiglie del vino “Barolo Giachini”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Barolo Giachini – Grasso Silvio

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Grasso Silvio, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Barolo Giachini – Grasso Silvio

La Cantina e il Territorio

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