Il vino “Tasnim” è un Sauvignon, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Loacker Tenuta Valdifalco. L’azienda Loacker Tenuta Valdifalco è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bolzano e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Tasnim” di Loacker Tenuta Valdifalco in quanto Sauvignon, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Tasnim” di Loacker Tenuta Valdifalco è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Loacker Tenuta Valdifalco è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bolzano. La zona in cui si trova l’azienda Loacker Tenuta Valdifalco è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bolzano hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Loacker Tenuta Valdifalco ed in particolare il Sauvignon “Tasnim”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 9000 bottiglie del vino “Tasnim”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.