Il vino “Negroamaro Varale” è un Negroamaro, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Lucio Leuci. L’azienda Lucio Leuci è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Lecce e della regione Puglia in generale. Il vino “Negroamaro Varale” di Lucio Leuci in quanto Negroamaro, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Negroamaro Varale” di Lucio Leuci è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Negro Amaro, Montepulciano nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Lucio Leuci è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Lecce. La zona in cui si trova l’azienda Lucio Leuci è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Lecce hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Lucio Leuci ed in particolare il Negroamaro “Negroamaro Varale”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 12000 bottiglie del vino “Negroamaro Varale”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.