Il vino “Carso Vitovska” è un Vini bianchi da uve autoctone, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Lupinc. L’azienda Lupinc è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Trieste e della regione Friuli-Venezia Giulia in generale. Il vino “Carso Vitovska” di Lupinc in quanto Vini bianchi da uve autoctone, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Carso Vitovska” di Lupinc è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Vitouska nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Carso DOC. L’azienda Lupinc è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Trieste. La zona in cui si trova l’azienda Lupinc è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Trieste hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Lupinc ed in particolare il Vini bianchi da uve autoctone “Carso Vitovska”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 6000 bottiglie del vino “Carso Vitovska”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.