Il vino “Oltrepò Pavese Riesling Superiore Arcolaio Doppia Maturazione” è un Riesling, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Marchese Adorno. L’azienda Marchese Adorno è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Pavia e della regione Lombardia in generale. Il vino “Oltrepò Pavese Riesling Superiore Arcolaio Doppia Maturazione” di Marchese Adorno in quanto Riesling, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Oltrepò Pavese Riesling Superiore Arcolaio Doppia Maturazione” di Marchese Adorno è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Oltrepò Pavese DOC. L’azienda Marchese Adorno è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Pavia. La zona in cui si trova l’azienda Marchese Adorno è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Pavia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Marchese Adorno ed in particolare il Riesling “Oltrepò Pavese Riesling Superiore Arcolaio Doppia Maturazione”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 10000 bottiglie del vino “Oltrepò Pavese Riesling Superiore Arcolaio Doppia Maturazione”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.