Il vino “Merlot Sintesi dei Capitoli” è un Merlot, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Ronco del Gelso. L’azienda Ronco del Gelso è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Gorizia e della regione Friuli-Venezia Giulia in generale. Il vino “Merlot Sintesi dei Capitoli” di Ronco del Gelso in quanto Merlot, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Merlot Sintesi dei Capitoli” di Ronco del Gelso è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Merlot nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Ronco del Gelso è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Gorizia. La zona in cui si trova l’azienda Ronco del Gelso è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Gorizia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Ronco del Gelso ed in particolare il Merlot “Merlot Sintesi dei Capitoli”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Merlot Sintesi dei Capitoli”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.