Il vino “Eleonora Vernaccia” è un Vernaccia di Oristano, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Silvio Carta. L’azienda Silvio Carta è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Oristano e della regione Sardegna in generale. Il vino “Eleonora Vernaccia” di Silvio Carta in quanto Vernaccia di Oristano, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Eleonora Vernaccia” di Silvio Carta è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Vernaccia di Oristano nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Silvio Carta è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Oristano. La zona in cui si trova l’azienda Silvio Carta è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Oristano hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Silvio Carta ed in particolare il Vernaccia di Oristano “Eleonora Vernaccia”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 50000 bottiglie del vino “Eleonora Vernaccia”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.