Il vino “Cipriani” è un Verdicchio, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta San Marcello. L’azienda Tenuta San Marcello è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Ancona e della regione Marche in generale. Il vino “Cipriani” di Tenuta San Marcello in quanto Verdicchio, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Cipriani” di Tenuta San Marcello è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Verdicchio nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC. L’azienda Tenuta San Marcello è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Ancona. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta San Marcello è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Ancona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta San Marcello ed in particolare il Verdicchio “Cipriani”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Cipriani”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.