Il vino “Alto Adige Sauvignon Voglar” è un Sauvignon, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Peter Dipoli. L’azienda Peter Dipoli è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bolzano e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Alto Adige Sauvignon Voglar” di Peter Dipoli in quanto Sauvignon, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Alto Adige Sauvignon Voglar” di Peter Dipoli è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Alto Adige o dell’Alto Adige DOC. L’azienda Peter Dipoli è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bolzano. La zona in cui si trova l’azienda Peter Dipoli è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bolzano hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Peter Dipoli ed in particolare il Sauvignon “Alto Adige Sauvignon Voglar”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Alto Adige Sauvignon Voglar”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.