Il vino “Rossese di Albenga U Bastiò” è un Vini rossi da uve autoctone, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda BioVio. L’azienda BioVio è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Savona e della regione Liguria in generale. Il vino “Rossese di Albenga U Bastiò” di BioVio in quanto Vini rossi da uve autoctone, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Rossese di Albenga U Bastiò” di BioVio è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Rossese nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda BioVio è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Savona. La zona in cui si trova l’azienda BioVio è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Savona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda BioVio ed in particolare il Vini rossi da uve autoctone “Rossese di Albenga U Bastiò”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 6000 bottiglie del vino “Rossese di Albenga U Bastiò”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.