Il vino “Ortrugo Frizzante Paolo III Farnese” è un Ortrugo, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Casa Vinicola Testa. L’azienda Casa Vinicola Testa è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Piacenza e della regione Emilia-Romagna in generale. Il vino “Ortrugo Frizzante Paolo III Farnese” di Casa Vinicola Testa in quanto Ortrugo, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Ortrugo Frizzante Paolo III Farnese” di Casa Vinicola Testa è un vino Bianco, frizzante e secco, vinificato da uve Ortrugo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Casa Vinicola Testa è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Piacenza. La zona in cui si trova l’azienda Casa Vinicola Testa è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Piacenza hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Casa Vinicola Testa ed in particolare il Ortrugo “Ortrugo Frizzante Paolo III Farnese”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Ortrugo Frizzante Paolo III Farnese”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.