Il vino “Sicilia Rosso Sàgana Tenuta San Giacomo” è un Nero d’Avola, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cusumano. L’azienda Cusumano è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Palermo e della regione Sicilia in generale. Il vino “Sicilia Rosso Sàgana Tenuta San Giacomo” di Cusumano in quanto Nero d’Avola, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Sicilia Rosso Sàgana Tenuta San Giacomo” di Cusumano è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nero d’Avola nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Sicilia DOC. L’azienda Cusumano è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Palermo. La zona in cui si trova l’azienda Cusumano è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Palermo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cusumano ed in particolare il Nero d’Avola “Sicilia Rosso Sàgana Tenuta San Giacomo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Sicilia Rosso Sàgana Tenuta San Giacomo”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.