Il vino “Moscato Giallo” è un Moscati, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Gaierhof. L’azienda Gaierhof è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Trento e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Moscato Giallo” di Gaierhof in quanto Moscati, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Moscato Giallo” di Gaierhof è un vino Bianco, fermo e dolce, vinificato da uve Moscato giallo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Gaierhof è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Trento. La zona in cui si trova l’azienda Gaierhof è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Trento hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Gaierhof ed in particolare il Moscati “Moscato Giallo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 55000 bottiglie del vino “Moscato Giallo”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.