Il vino “Gioia Del Colle Primitivo Sonya” è un Primitivo, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantine Imperatore. L’azienda Cantine Imperatore è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bari e della regione Puglia in generale. Il vino “Gioia Del Colle Primitivo Sonya” di Cantine Imperatore in quanto Primitivo, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Gioia Del Colle Primitivo Sonya” di Cantine Imperatore è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Primitivo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Cantine Imperatore è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bari. La zona in cui si trova l’azienda Cantine Imperatore è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bari hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantine Imperatore ed in particolare il Primitivo “Gioia Del Colle Primitivo Sonya”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 10000 bottiglie del vino “Gioia Del Colle Primitivo Sonya”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.