Il vino “Merlot Noglâr Friuli Doc” è un Merlot, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Le Favole. L’azienda Le Favole è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Pordenone e della regione Friuli-Venezia Giulia in generale. Il vino “Merlot Noglâr Friuli Doc” di Le Favole in quanto Merlot, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Merlot Noglâr Friuli Doc” di Le Favole è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Merlot nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Le Favole è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Pordenone. La zona in cui si trova l’azienda Le Favole è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Pordenone hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Le Favole ed in particolare il Merlot “Merlot Noglâr Friuli Doc”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 2500 bottiglie del vino “Merlot Noglâr Friuli Doc”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.