Il vino “St. Magdalener Südtirol Klassisch” è un Schiava, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Maso Unterganzner Josephus Mayr. L’azienda Maso Unterganzner Josephus Mayr è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bolzano e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “St. Magdalener Südtirol Klassisch” di Maso Unterganzner Josephus Mayr in quanto Schiava, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “St. Magdalener Südtirol Klassisch” di Maso Unterganzner Josephus Mayr è un vino rosato, fermo e secco, vinificato da uve Schiava, Lagrein nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Maso Unterganzner Josephus Mayr è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bolzano. La zona in cui si trova l’azienda Maso Unterganzner Josephus Mayr è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bolzano hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Maso Unterganzner Josephus Mayr ed in particolare il Schiava “St. Magdalener Südtirol Klassisch”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 5800 bottiglie del vino “St. Magdalener Südtirol Klassisch”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.