Il vino “Picolit” è un Picolit, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Primosic. L’azienda Primosic è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Gorizia e della regione Friuli-Venezia Giulia in generale. Il vino “Picolit” di Primosic in quanto Picolit, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Picolit” di Primosic è un vino Bianco, fermo e dolce, vinificato da uve Picolit nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Primosic è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Gorizia. La zona in cui si trova l’azienda Primosic è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Gorizia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Primosic ed in particolare il Picolit “Picolit”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 300 bottiglie del vino “Picolit”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.