Il vino “Almerita Contessa Franca” è un Metodo classico, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tasca d’Almerita. L’azienda Tasca d’Almerita è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Palermo e della regione Sicilia in generale. Il vino “Almerita Contessa Franca” di Tasca d’Almerita in quanto Metodo classico, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Almerita Contessa Franca” di Tasca d’Almerita è un vino Bianco, spumante metodo classico e extra brut, vinificato da uve Chardonnay nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Contea di Sclafani DOC. L’azienda Tasca d’Almerita è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Palermo. La zona in cui si trova l’azienda Tasca d’Almerita è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Palermo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tasca d’Almerita ed in particolare il Metodo classico “Almerita Contessa Franca”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 30000 bottiglie del vino “Almerita Contessa Franca”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.