Il vino “Amorino Pecorino Abruzzo Doc” è un Pecorino, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Castorani. L’azienda Castorani è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Pescara e della regione Abruzzo in generale. Il vino “Amorino Pecorino Abruzzo Doc” di Castorani in quanto Pecorino, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Amorino Pecorino Abruzzo Doc” di Castorani è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Pecorino nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Castorani è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Pescara. La zona in cui si trova l’azienda Castorani è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Pescara hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Castorani ed in particolare il Pecorino “Amorino Pecorino Abruzzo Doc”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 30000 bottiglie del vino “Amorino Pecorino Abruzzo Doc”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.