I produttori della guida vini di Quattrocalici

Rosé del Cristo - Cavicchioli

Rosé del Cristo

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Rosé del Cristo – Cavicchioli

Il Vino

Il vino “Rosé del Cristo” è un Lambrusco, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cavicchioli. L’azienda Cavicchioli è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Modena e della regione Emilia-Romagna in generale. Il vino “Rosé del Cristo” di Cavicchioli in quanto Lambrusco, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Rosé del Cristo” di Cavicchioli è un vino rosso, spumante e brut, vinificato da uve Lambrusco di Sorbara nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Cavicchioli è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Modena. La zona in cui si trova l’azienda Cavicchioli è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Modena hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cavicchioli ed in particolare il Lambrusco “Rosé del Cristo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 3000 bottiglie del vino “Rosé del Cristo”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Rosé del Cristo – Cavicchioli

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Cavicchioli, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Rosé del Cristo – Cavicchioli

La Cantina e il Territorio

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