I produttori della guida vini di Quattrocalici

Pecorino Aries - Ciavolich

Pecorino Aries

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Pecorino Aries – Ciavolich

Il Vino

Il vino “Pecorino Aries” è un Pecorino, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Ciavolich. L’azienda Ciavolich è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Chieti e della regione Abruzzo in generale. Il vino “Pecorino Aries” di Ciavolich in quanto Pecorino, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Pecorino Aries” di Ciavolich è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Pecorino nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Ciavolich è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Chieti. La zona in cui si trova l’azienda Ciavolich è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Chieti hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Ciavolich ed in particolare il Pecorino “Pecorino Aries”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Pecorino Aries”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Pecorino Aries – Ciavolich

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Ciavolich, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Pecorino Aries – Ciavolich

La Cantina e il Territorio

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