Il vino “Cabernet Franc La Giareta” è un Taglio Bordolese, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Gianni Tessari. L’azienda Gianni Tessari è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Verona e della regione Veneto in generale. Il vino “Cabernet Franc La Giareta” di Gianni Tessari in quanto Taglio Bordolese, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Cabernet Franc La Giareta” di Gianni Tessari è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Gianni Tessari è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Verona. La zona in cui si trova l’azienda Gianni Tessari è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Verona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Gianni Tessari ed in particolare il Taglio Bordolese “Cabernet Franc La Giareta”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 40000 bottiglie del vino “Cabernet Franc La Giareta”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.