Il vino “Vuillermin” è un Vini rossi da uve autoctone, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Institut Agricole Regional. L’azienda Institut Agricole Regional è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Aosta e della regione Valle d’Aosta in generale. Il vino “Vuillermin” di Institut Agricole Regional in quanto Vini rossi da uve autoctone, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Vuillermin” di Institut Agricole Regional è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Vuillermin nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Institut Agricole Regional è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Aosta. La zona in cui si trova l’azienda Institut Agricole Regional è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Aosta hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Institut Agricole Regional ed in particolare il Vini rossi da uve autoctone “Vuillermin”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 450 bottiglie del vino “Vuillermin”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.