Il vino “Salento Rosato” è un Negroamaro, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Masseria Li Veli. L’azienda Masseria Li Veli è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Brindisi e della regione Puglia in generale. Il vino “Salento Rosato” di Masseria Li Veli in quanto Negroamaro, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Salento Rosato” di Masseria Li Veli è un vino rosato, fermo e secco, vinificato da uve Negro Amaro nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Masseria Li Veli è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Brindisi. La zona in cui si trova l’azienda Masseria Li Veli è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Brindisi hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Masseria Li Veli ed in particolare il Negroamaro “Salento Rosato”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 10000 bottiglie del vino “Salento Rosato”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.