Il vino “Malvasia Valentina” è un Malvasie, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Monterucco. L’azienda Monterucco è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Pavia e della regione Cantine ed Enoteche in Lombardia in generale. Il vino “Malvasia Valentina” di Monterucco in quanto Malvasie, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Malvasia Valentina” di Monterucco è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Malvasia bianca di Candia nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Monterucco è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Pavia. La zona in cui si trova l’azienda Monterucco è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Pavia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Monterucco ed in particolare il Malvasie “Malvasia Valentina”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 3500 bottiglie del vino “Malvasia Valentina”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.