I produttori della guida vini di Quattrocalici

Gavi del Comune di Gavi Aurora - Roberto Sarotto

Gavi del Comune di Gavi Aurora

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Gavi del Comune di Gavi Aurora – Roberto Sarotto

Il Vino

Il vino “Gavi del Comune di Gavi Aurora” è un Cortese, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Roberto Sarotto. L’azienda Roberto Sarotto è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Gavi del Comune di Gavi Aurora” di Roberto Sarotto in quanto Cortese, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Gavi del Comune di Gavi Aurora” di Roberto Sarotto è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Cortese nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Gavi o Cortese di Gavi DOCG. L’azienda Roberto Sarotto è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l’azienda Roberto Sarotto è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Roberto Sarotto ed in particolare il Cortese “Gavi del Comune di Gavi Aurora”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 15000 bottiglie del vino “Gavi del Comune di Gavi Aurora”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Gavi del Comune di Gavi Aurora – Roberto Sarotto

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Roberto Sarotto, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Gavi del Comune di Gavi Aurora – Roberto Sarotto

La Cantina e il Territorio

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