Il vino “Moscato d’Asti Solatìo” è un Moscati, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Roberto Sarotto. L’azienda Roberto Sarotto è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Moscato d’Asti Solatìo” di Roberto Sarotto in quanto Moscati, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Moscato d’Asti Solatìo” di Roberto Sarotto è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Asti DOCG. L’azienda Roberto Sarotto è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l’azienda Roberto Sarotto è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Roberto Sarotto ed in particolare il Moscati “Moscato d’Asti Solatìo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Moscato d’Asti Solatìo”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.