Il vino “Nomas” è un Vini rossi da uve autoctone, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta Partemio. L’azienda Tenuta Partemio è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Brindisi e della regione Puglia in generale. Il vino “Nomas” di Tenuta Partemio in quanto Vini rossi da uve autoctone, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Nomas” di Tenuta Partemio è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Susumaniello nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Tenuta Partemio è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Brindisi. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta Partemio è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Brindisi hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Partemio ed in particolare il Vini rossi da uve autoctone “Nomas”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 6000 bottiglie del vino “Nomas”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.