I produttori della guida vini di Quattrocalici

Casili Riserva - Tenute Mater Domini

Casili Riserva

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Casili Riserva – Tenute Mater Domini

Il Vino

Il vino “Casili Riserva” è un Salice Salentino, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenute Mater Domini. L’azienda Tenute Mater Domini è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Lecce e della regione Puglia in generale. Il vino “Casili Riserva” di Tenute Mater Domini in quanto Salice Salentino, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Casili Riserva” di Tenute Mater Domini è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Negro Amaro, Malvasia nera nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Tenute Mater Domini è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Lecce. La zona in cui si trova l’azienda Tenute Mater Domini è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Lecce hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenute Mater Domini ed in particolare il Salice Salentino “Casili Riserva”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Casili Riserva”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Casili Riserva – Tenute Mater Domini

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Tenute Mater Domini, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Casili Riserva – Tenute Mater Domini

La Cantina e il Territorio

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