Le Vie di Romans: L’impegno della famiglia Gallo nel mondo del vino è iniziato oltre un secolo fa e si è manifestato nel tempo attraverso il lavoro e la dedizione di tre generazioni. Dal 1978 l’azienda è condotta da Gianfranco il quale ha affermato uno stile qualitativo di grande personalità, che ha contraddistinto l’azienda Vie di Romans nell’ultimo ventennio. Nei 50 ha vitiati nella Doc Friuli Isonzo, ogni vigneto rappresenta un patrimonio naturale unico. Le uve si vinificano distintamente proprio per conservare in purezza l’espressione del sito di origine. Il profilo della produzione Vie di Romans si caratterizza per l’attenzione a tre fattori fondamentali:
Ambiente – Si intende tutto ciò che è inerente al clima e al terreno.
Riguarda tutte le scelte agronomiche messe in atto per avere un sistema viticolo efficiente.
Rappresenta l’elemento centrale della realtà produttiva.
L’uomo parte dalla conoscenza dell’ambiente per poter orchestrare i fattori colturali verso un fine. Quindi, l’uomo si mette al centro di tutto questo e si scopre artefice e anche parte di un qualcosa di molto ampio che lo supera e lo pone davanti ad un mistero. L’interazione tra uomo e territorio, tra uomo e linguaggio armonioso del creato, fanno si che il frutto di questo dialogo sia così nuovo, vario, complesso e unico.