I produttori della guida vini di Quattrocalici

Elfo Rosso - Apollonio

Elfo Rosso

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Elfo Rosso – Apollonio

Il Vino

Il vino “Elfo Rosso” è un Negroamaro, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Apollonio. L’azienda Apollonio è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Lecce e della regione Puglia in generale. Il vino “Elfo Rosso” di Apollonio in quanto Negroamaro, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Elfo Rosso” di Apollonio è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Negro Amaro nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Apollonio è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Lecce. La zona in cui si trova l’azienda Apollonio è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Lecce hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Apollonio ed in particolare il Negroamaro “Elfo Rosso”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 100000 bottiglie del vino “Elfo Rosso”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Elfo Rosso – Apollonio

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Apollonio, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Elfo Rosso – Apollonio

La Cantina e il Territorio

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