I produttori della guida vini di Quattrocalici

La Biòca

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L'Azienda

La Biòca è una nuova azienda vitivinicola nelle Langhe creata nel 2012. La vigna principale, acquistata nel 2012, si trova nella località San Sebastiano nel comune di Monforte d’Alba e consiste da circa 4 ha delle varietà Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e Freisa più una piccola vigna con varietà piemontesi miste. Nel 2013 l’azienda ha acquistato delle vigne nella zona del Barolo (a La Morra e Ravera di Novello) e ha affittato altre vigne a Barbaresco e Bussia di Monforte, allargando i terreni vitati fino a 8,6 ha, una parte dei quali è da reimpiantare. E’ stato acquistato un fabbricato a Serralunga d’Alba dove l’azienda si è trasferita prima della vendemmia 2014.

La prima vendemmia di La Biòca è stata nel 2012. Tutta l’uva viene vinificata nella cantina attuale a Castiglione Falletto, insieme al Nebbiolo da Barolo e uva bianca Favorita scelta attentamente da selezionati agricoltori della zona. I vini di La Biòca sono attualmente: due Barbere, un Freisa (rosso fermo) e uno spumante metodo Charmat sempre di uva Freisa.

La Biòca
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I dettagli della Cantina

Produzione:80.000
La Biòca

Dove si trova la Cantina

Tutti i produttori della provincia di Cuneo
La Biòca

I Vini scelti da Quattrocalici

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di La Biòca, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
La Biòca

I Vini degustati da Quattrocalici

Abbiamo degustato i vini di La Biòca che ci sono sembrati più importanti e significativi. Di seguito i risultati delle degustazioni.
 VinoAnnataDataDegustato daPunteggio
fiori-3Barbera Ada – Barbera d’Alba DOC superiore201222/07/2014Marcello Leder83/100
fiori-3Faje ‘n Ross Langhe DOC Freisa201222/07/2014Marcello Leder84/100
fiori-3Favorosa Langhe DOC Favorita201215/07/2014Marcello Leder82/100
fiori-3Karina Langhe DOC rosato201315/07/2014Marcello Leder80/100
fiori-4Ricciaia Dolcetto d’Alba DOC201222/07/2014Marcello Leder85/100
fiori-4Ricciante Spumante rosato201215/07/2014Marcello Leder85/100
fiori-4Riccinnebbia Langhe DOC Nebbiolo201222/07/2014Marcello Leder87/100
fiori-4Zabaldà Barbera d’Alba DOC201222/07/2014Marcello Leder87/100
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